Kochen mit Annika - Linsensuppe

Sicherlich haben Sie schon von Klassikern der deutschen Küche wie Brezeln, Sauerkraut, Kartoffelsalat und Streuselkuchen gehört... Aber haben Sie schon einmal deutsche Rezepte nachgekocht? Wenn nicht, ist das Ihre Chance!

Das Goethe Institut bietet diese Reihe von Online-Koch-Workshops an, in denen Sie ein paar leckere, gemütliche und einfache Rezepte entdecken können.

Die Reihe ist für Personen, die bereits ein wenig Erfahrung in der Küche haben. Die Präsentation ist auf Französisch.

Linsensuppe ist eines der Gerichte, die man in fast jedem deutschen Haushalt findet – sie ist simpel und günstig zuzubereiten, schmeckt fantastisch und wärmt einen so richtig schön von innen auf (außerdem ist sie, wie Köchin Annika noch aus ihrer eigenen Kindheit weiß, ein guter Trick, um die Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen). In unserem nächsten Kochworkshop zeigt Annika Ihnen, wie Sie die Version aus ihrer Kindheit – mit Speck und Wiener Würstchen – zubereiten. Allerdings kann die Suppe auch ohne Probleme vegetarisch zubereitet werden. Linsensuppe ist der herzhafte Klassiker, der die kalten Tage etwas gemütlicher macht.

Das Rezept und der Link zur Teilnahme gehen Ihnen nach Registrierung am 25. Januar per E-Mail zu. Die Anzahl der Teilnehmer*innen ist begrenzt. Bitte registrieren Sie sich mit einer E-Mail.

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Vous connaissez sûrement déjà quelques classiques de la cuisine allemande : BrezelnSauerkrautKartoffelsalatStreuselkuchen… Mais avez-vous déjà cuisiné des recettes allemandes? Si non, c’est votre chance! Cet automne, nous vous proposons une série d’ateliers en ligne afin de vous faire découvrir quelques recettes faciles, délicieuses et réconfortantes.
 
L'institut Goethe présente une série d’atelier qui s'adresse aux gens possédant déjà quelques connaissances de base en cuisine. L’atelier se déroulera en français.

La Linsensuppe (soupe aux lentilles) est un repas présent dans presque tous les foyers en Allemagne – elle est simple à préparer, pas chère, délicieuse et extrêmement réconfortante. C’est aussi une bonne manière de faire manger leurs légumes aux enfants – une ruse dont notre cheffe Annika se souvient bien de sa propre enfance ! Pendant notre prochain atelier de cuisine allemande, Annika va vous montrer comment préparer la version qu’elle mangeait toujours avec sa famille pendant son enfance, avec Speck (lardons) et Wiener Würstchen (souvent appelées «saucisses de Francfort» en français). Par contre, la soupe peut aussi être préparée de manière végétarienne, si vous le souhaitez. La Linsensuppe est un humble classique qui vous réchauffe pendant les journées froides.

La recette, les consignes, ainsi que le lien de l’atelier sera envoyé par courriel le 25 janvier aux personnes inscrites. Places limitées! Veuillez envoyer un courriel au, afin de vous inscrire.

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Surely you’ve heard about German cuisine classics such as Brezeln, Sauerkraut, Kartoffelsalat and Streuselkuchen… But have you ever cooked German recipes? If not, this is your chance! We are offering a series of online cooking workshops where you can discover a few delicious, comforting and easy recipes to make.
 
The Goethe Institut presents this workshop series for people who already have some cooking experience. The workshop will be held in French.

Linsensuppe (German lentil soup) is a dish you’ll find in pretty much every German household – it’s simple and cheap to prepare, delicious and extremely comforting (as well as a good way to get children to eat their vegetables, as our chef Annika remembers from her own childhood). During our next cooking workshop, Annika will show you how to prepare the version from her childhood, which is prepared with Speck (bacon) and Wiener Würstchen (Wieners). However, with a few simple ingredient swaps (or omissions) the soup can easily be prepared in a vegetarian way that’s just as delicious. Linsensuppe is a humble classic that will keep you warm during the cold days.

The recipe, along with instructions and the link to the workshop, will be sent by email on January 25 to those who have registered. Limited spots available! Please register by email

 

 

Event Location: 
Online
Event Date and Time: 
Sunday, January 30, 2022 - 10:30 to 12:30

Upcoming Events

Wed, 19/10/2022 - 18:00 to 20:00
Wed, 16/11/2022 - 18:00 to 20:00
Wed, 21/12/2022 - 18:00 to 20:00