Sicherlich haben Sie schon von Klassikern der deutschen Küche wie Brezeln, Sauerkraut, Kartoffelsalat und Streuselkuchen gehört... Aber haben Sie schon einmal deutsche Rezepte nachgekocht? Wenn nicht, ist das Ihre Chance!
Das Goethe Institut bietet diesen Winter eine Reihe von Online-Koch-Workshops an, in denen Sie ein paar leckere, gemütliche und einfache Rezepte entdecken können.
Diese Workshop-Reihe richtet sich an Menschen, die bereits etwas Kocherfahrung haben. Der Workshop wird in französischer Sprache abgehalten.
Dieses Mal steht ein absoluter Klassiker der Schwäbischen Küche im Mittelpunkt des Workshops: Maultaschen. Die Köchin Annika zeigt euch, wie man die rechteckigen “deutschen Dumplings” zubereitet, die aus frischem Nudelteig und einer Füllung aus Hackfleisch und Spinat bestehen.
Das Rezept und der Link zur Teilnahme gehen Ihnen nach Registrierung am 19. April per E-Mail zu. Die Anzahl der Teilnehmer*innen ist begrenzt. Bitte registrieren Sie sich mit einer E-Mail an bibliothek-montreal@goethe.de.
**********
Vous connaissez sûrement déjà quelques classiques de la cuisine allemande : Brezeln, Sauerkraut, Kartoffelsalat, Streuselkuchen… Mais avez-vous déjà cuisiné des recettes allemandes? Si non, c’est votre chance!
Cet hiver, l'institut Goethe vous propose une série d’ateliers en ligne afin de vous faire découvrir quelques recettes faciles, délicieuses et réconfortantes.
Cette série d’atelier s’adresse aux gens qui possèdent déjà quelques connaissances de base en cuisine. L’atelier se déroulera en français.
C’est l’atelier des Maultauschen, un vrai classique de la cuisine souabe. Ces “dumplings” allemands rectangulaires consistent en une pâte à nouille fraîchement préparée et une farce de viande hachée et d'épinard (entre autres).
La recette, les consignes, ainsi que le lien de l’atelier sera envoyé par courriel le 19 avril aux personnes inscrites. Places limitées! Veuillez envoyer un courriel au bibliothek-montreal@goethe.de afin de vous inscrire.
**********
Surely you’ve heard about German cuisine classics such as Brezeln, Sauerkraut, Kartoffelsalat and Streuselkuchen… But have you ever cooked German recipes? If not, this is your chance!
This winter, the Goethe Institut is offering a series of online cooking workshops where you can discover a few delicious, comforting and easy recipes to make.
This workshop series is for people who already have some cooking experience. The workshop will be held in French.
For the fourth workshop, chef Annika will show you how to make an absolute classic of Swabian cuisine: Maultaschen. These traditional rectangular “German dumplings” consist of freshly made pasta dough and a filling whose main components are ground meat and spinach.
The recipe, along with instructions and the link to the workshop, will be sent by email on April 19 to those who have registered. Limited spots available! Please register by email at bibliothek-montreal@goethe.de
- Goethe Institut Montreal
